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无论炒什么青菜,多加这一步,炒的青菜和饭店一样又脆又嫩

更新时间:2019-03-14 14:30:00    来源:萌萌兔子酱    手机版

无论炒什么青菜,多加这一步,炒的青菜和饭店一样又脆又嫩

萌萌兔子酱 2019-03-14 14:30

无论炒什么青菜,多加这一步,炒的青菜和饭店一样又脆又嫩

虽然说鸡鸭鱼肉对于我们来说,现在也是很平常的菜了,不像是以前生活困难的时候,家鱼肉都是很难见到的,现在我们大概都已都已经吃腻了吧?而且我们现在餐桌上最多的应该还是蔬菜,因为蔬菜的功效对于我们的身体来说是必不可少的,它含有的维生素和其它的纤维物质都是我们身体所必须的,然而小编想和大家说的是其实炒菜也是有技巧的,不然你很难炒出非常好吃的菜,这样一来很多人或许感到很诧异了,炒菜有什么难的呢?现在小编来告诉你!

首先一般人炒菜的时候都是直接把盐放到菜上,而且还会因为担心忘了放盐,于是很早就把盐放到菜里面,这样很容易把菜炒得很难看,因为菜的水分过早的被盐所腌制出来了,而且因为盐是颗粒状的,很容易因为翻炒不均匀,而导致一口咸一口淡,这样也就让整个菜都会受到了影响,那么到底应该怎么样才能炒出色香味俱全的一盘青菜呢?

答案就是不要放盐巴,而是要放盐溶液,盐溶液说得有些高大上,其实就是把盐放到水里,稀释一下,也可以在这边放几滴酱油,这样的话,以水的形式加到菜里比较容易搅拌均匀,而且也不会让菜变得很难看,这样就很容易炒出色香味俱全的菜,相信你炒出来的菜也会特别的美味,全家人都喜欢。

怎么样?是不是很简单呢?只要把盐放到水里,搅拌一下,让它变成水,然后放入锅里就可以了,既简单又好吃,而且还健康,赶快收藏起来吧!


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